Слоёное жаркое
Блюдо готовится в духовке. Понадобятся овощи (картофель, морковь, сладкие перцы, томаты, кабачок (молодой), лук, честнок), фарш (лучше всего куриный - тогда можно это блюдо кушать холодным - нет тяжёлого жира), сыр, майонез. Картофель и кабачок режутся кружками, а остальные овощи крошатся.
В глубокий противень уложить слоями все эти ингредиенты: немного масла (смазать), слой картофеля, слой кабачка, морковь с луком, решётка из майонеза, слой фарша, нарезанные перцы, помидоры, тёртый сыр, немного честнока.
Готовить с увеличением температуры примерно 1 час (до готовности картофеля). Смотрите чтобы не подгорел сыр.
